söndag 28 december 2014

Dagliljan och Boäng.

Idag bytte jag namn till Boäng här på bloggen.

Jag skriver ju mer om köksträdgården än om dagliljorna, så det kändes lite fel att heta dagliljan.
Men dagliljorna försvinner inte, de finns här och jag skall förhoppningsvis hinna ägna mig lite mer åt dem framöver också.

De har en helt ny del i trädgården som står och väntar på dem.
Så håll ut ni som vill se dagliljebilder, det kommer.

Min nya profilbild är de vackra bondbönorna från i somras.
Sorterna jag odlade var Green Hangdown och Jubilee Hysor.
Detta är troligen den senare, Jubilee Hysor.


tisdag 16 december 2014

Att odla sin egen middag

Vi äter ju helt i säsong, eftersom vi äter det som finns, när det finns.
Just nu är det olika sorters kål, mangold, purjo och rotfrukter som står kvar på sin odlingsplats.

Så idag blev middagen ugnsbakade svartrötter med äpple och timjan. Till det en palsternackssås och så några lammkotletter. Vi har ju inga egna djur, men det finns gott om bekanta som har, så det brukar inte vara något problem att tinga lammkött på hösten. Just det här lammet var av rasen rya och har gått som beteskompis på en hästgård. Slaktat och packat på ett slakteri några kilometer från gården. Kan inte bli så mycket bättre. Jag är så tacksam att någon orkar ha jobbet att sköta djuren på det här sättet och dessutom låter oss köpa.

http://www.arla.se/recept/oxfile-med-svartrotter-och-ugnsbakat-apple/

Här kommer en länk till receptsidan för den som blev sugen. (Kan speciellt rekommendera såsen!)
Originalreceptet är med oxfilé, men se det har vi ingen i frysen.

söndag 14 december 2014

Trädgårdsmästargym - och varför jag höstgräver.



OK - Idag blir det grävning av kökslandet.

Det har regnat så förfärligt det sista att jag i det längsta väntat med att vända jorden. 
Egentligen behöver jag inte höstgräva köksträdgården längre, då jorden är fin och mullrik och klarar sig med vårgrävning (då jag tillsätter hästgödsel också),
Men så har vi ju de där sniglarna.
En riktigt sen vändning av jorden minska risken att det övervintrar unga sniglar i bäddarna, så därför blir det lite extra motion idag.
Ju senare desto bättre för att störa sniglarna, och även för att inte regnen skall laka ur jorden mer än nödvändigt. Nu lär bäddarna frysa snabbt igen.

Även andra skadedjur minskar i antal när jag tömmer bäddarna på allt grönt. Knäpparlarver övervintrar i större antal om det finns kvarglömda rötter och knölar, tex potatis, morötter mfl. De förhatliga harkrankslarverna söker vinterskydd i grästuvorna. Ger jag vintermat till dem så knaprar de i sig mina utplanterade små grönsaksplantor till våren. De är fruktansvärt glupska i april/maj.
Så en total tömning minskar skadetrycket.

Jag vet att det talar emot teorierna om gröngödsling, men man får anpassa sig efter sina lokala förhållanden. Vissna växtdelar går däremot bra att yttäcka med, tex löv, halm mm. Men då skyddar jag ju även sniglarna , så det är en balansgång, som så mycket i livet.


Nu tar jag även upp de sista rotsakerna, rödbetor, palsternackor, svartrötter och en och annan kvarglömd potatis. De åker in i matkällaren för vinterförvaring.

Glad tredje advent till er alla!


fredag 5 december 2014

Cider - att göra en starter

Nu är de sena höst- och vinteräpplena pressade till must.
Jag hade tänkt att vildjäsa dessa, men sen kom jag på att vi ju hade flera olika trevliga opastöriserade franska cidrar i kylskåpet.

Så vi passade på att njuta en flaska från Luc Bignon  och lämnade ca 2 deciliter kvar i botten.
Sen fyllde jag på med den bästa mustblandningen och hoppades skapa en starter av det.
Jäsningen verkade komma igång igen, så nu är min jäshink ockulerad med Lucs cider. Håll en tumme eller två.
Jäshink nummer två fick en dos av cider från Manoir de Grandouet och den startade direkt i flaskan.

Nu efter två dagar har Luc Bignon-hinken en fin jäsning på gång, så den får ställas ut kallare, så det inte går alldeles för hastigt.
Första omtappning lär inte dröja länge.

Känner mig som ett barn som väntar på jultomten ;)

8/12: Båda nya satserna jäser på fint. Nu har de fått flytta ut i kalla vinterträdgården, för att jäsningen skall gå riktigt långsamt. Aromerna bevaras och utvecklas bättre så.

1/2: De sena satserna med vinteräpplen har inte velat klarna. Musten var oerhört tjock, lite sirapsliknande vid pressningen. Jag borde ha anat oråd och tillsatt pectolase (enzym) för att spjälka pektinet innan jäsning. Men nu får jag göra det i efterhand istället. Det verkar fungera trots alkoholinnehållet. Nu bildas det bottensats i damejannerna. De får stå ett tag till innan omtappning och buteljering.

 25/9: Nu är cidern nästan året gammal och så mycket bättre än allt jag gjort tidigare. De sena, besk-söta äpplena och den franska vildjästen, allt bidrog säkert. Mycket nöjd. I år blir det ingen cider på våra ätäpplen, bara på den sena höstfrukten.


söndag 23 november 2014

Cideräpplen

Idag har jag jagat cideräpplen.
Våra vanliga trädgårdsäpplen är ofta lite för syrliga för att cidern skall bli angenäm att dricka. Det saknas också ofta tillräcklig beska.
Sena sorter, de som mognar nu på senhösten är ofta mer lika de äpplen som används till cider, så det kan löna sig att gå på jakt efter vilda eller förvildade träd nu.
Idag hade jag turen att hitta flera stycken som fortfarande höll sin frukt.
Det blir spännande att smaka musten från dem.


fredag 21 november 2014

Äggröra och grönkål, eller hur man minns vad man lagat.

Ni skall slippa bild på äggröran och grönkålssoppan vi åt idag, men jag måste skriva en rad här, det är nämligen allra bästa sättet att själv komma ihåg när man lagat mat och vill minnas "receptet".
Sökbart, mycket lättare än att hitta papperslappen man antecknade på i all hast ;)

Alltså, idag var vi ute och jobbade med att gräva för nya växthusgrunden, så lunchen skulle vara snabb och mättande. Så det blev äggröra. Jag hade lite skurit ner paprika och chili för infrysning kvällen innan, och en liten, halvmogen, vit alma-paprika visade sig vara lite styrka i, så den passade inte bland paprikorna och blev kvar på skärbrädan. Idag hamnade den i äggröran istället.
Vilken fullträff.
Hade nog inte kommit på idén att lägga chili i äggröra annars (men det kanske ni gör hela tiden, vad vet jag?). Till äggröran fräste jag upp småtomater i smör, några av de sista som ligger för eftermognad i köksfönstret.
Tänk att nåt så enkelt kan bli så gott.

Sen blev det lite mer utejobb.
Så här ser Boäng-lera ut om ni inte sett den innan.



















Till kvällen blev det en titt i kylskåpet igen, och där fanns det fet buljong kvar efter gåsmiddagen.
Det fick bli starten på en grönkålssoppa. Någon extra buljongtärning behövdes och grädde förstås, men soppan var ändå lite anonym i smaken. Så jag testade att strö i den torkade, smulade salladslöken (kvar i en burk sen ifjol). Bingo. Torkad salladslök smakar inte vanlig lök, den är mycket mer aromatisk, mer som gräslök.

Så, nu kommer jag att minnas detta.

Mätt Anette.

tisdag 18 november 2014

Om cider och eftersötning.

Idag var cider nummer två färdigjäst.

Det här är också en blandning av äpplen, mestadels tidiga höstsorter som var lite för höga i syra för att göra en riktigt bra cider.
Men man tar vad man har, som sagt. Eftersom den är syrlig väljer jag att inte göra en helt torr dryck av den, utan tillsätter lite socker, ca 18 gram per liter. Lättast är att lösa upp sockret i en liter eller två av cidern och sedan hälla tillbaka sockerlösningen i den stora satsen.
Det sötade upp den till ca 1010 Oechsle-grader, (det är ett densitetsmått) och så fort sockret är löst ordentligt kommer jag att flaska den.
Sen sker en viss efterjäsning i flaskan, cidern blir kolsyrad, men jäser förhoppningsvis inte ut helt igen. Trycket i flaskan och kall förvaring gör att det går långsamt med jäsningen.
Till våren vet vi hur den blev.

Det här är en metod som de franska cidermakarna inte använder, inga tillsatser skall behövas.
Det är också mitt mål att slippa ta till, så jakten på bättre cideräpplen fortsätter.






lördag 15 november 2014

Jag är en samlare


Jag är en samlare. Jag erkänner.

Roligast är att samla på äldre saker, vardagsvara, helst vacker vardagsvara.
Så trädgårdsmöbler är ett perfekt samlarobjekt för en trädgårdsnörd.

Vi har ju en ganska stor trädgård, med många platser som kan användas till att sitta ner en stund.
Sen att vi sällan sitter där är ju en annan femma. Trädgårdsbesökare och andra kan i alla fall behöva dem. Nu när vi köpt ett nytt växthus för tomat- och chiliodlingen skall det gamla huset användas till fikarum. Kan inte tänka mig ett bättre ställe att ha kaffepaus på.


Idag har jag släpat in allt på vinterförvaring i växthuset.
De olika möbler jag under åren hittat är:

1. Senaste fyndet, en sk ormbunkssoffa. De tillverkades från början i gjutjärn och hittar man en sådan antik får man vara beredd att betala en hel del. De senare i gjuten aluminium är billigare, men duger bra. Det här är en sådan. Den behöver en hel del tlc innan nån vågar sätta sig på den.

2. Den klassiska hopfällbara torpmodellen i trä. Jag har en soffa med stol och bord till, men har precis hittat soffa nummer två. Den skall bara lappas och lagas lite.

3. Vi har också en soffa i den klassiska bryggarmodellen. Vanligare är stolarna som ju fortfarande är populära på uteserveringar runt om i landet. En extra stomme finns i uthuset, kanske hinner vi fixa till den med.

4. Sista bilden föreställer en soffa som skall vara tillverkad av en lokal smed i Ask för många år sedan. Våra snälla grannar skänkte den till oss. Här behövs också lite arbete......

Det här blir vinterjobb i växthuset. Skall se om jag kan få hjälp med nya trädetaljer hos mina vänner byggvårdarna på Röstånga Byggnadsvård :)

Vilka är dina favoritmöbler till trädgården?




måndag 10 november 2014

Första tappningen på flaska





Idag gjorde jag första tappningen för säsongen.
En pressning med blandade äpplen och English cider yeast.


De äpplen vi odlar som dessertäpplen i våra trädgårdar är höga i syra. De ger en sur cider. Äppelsyran mildras med lagringen, så den blir drickbar, men inte mer. Ju torrare desto mer syra märks.
Bäst cider ger en blandning av söta och bittra äpplen, syra kommer oftast med ändå i våra sorter. De vi smakade under vår resa i Normandie hade en helt annan beska än vi är vana vid, mycket tanniner. Mitt Spartan-äpple har en bra profil, så det skall bli spännande att smaka den cidern, men det är bättre att blanda många olika. Man kan ta vildäpplen eller prydnadsäpplen för att tillföra tannin, i brist på lämpligare sorter.
Sen skall vi ju inte göra fransk eller engelsk cider, utan roligast är ju om vi hittar svenska sorter som funkar.......


Jag får ta och se över vilka sorter jag skall plantera i trädgården för min pensionärscider ;)


söndag 9 november 2014

Dags för omtappning

Har man varit bortrest ett par dagar missar man ibland rätt tidpunkt för omtappning. 
Min pressning av Spartan har haft en liten "hatt" men nu är den uppluckrad av kolsyra. Musten ser ut att ha hög pektinhalt också. Det är nästan lite segt att tappa den. 







Sockerhalten har sjunkit ca 20 punkter. Smaken är helt rätt, sötma och beska. Nu hoppas jag den klarnar under resten av jäsningen. 

Alla jäskärlen står svalt, i vinterträdgården, där de jäser långsamt och fint.

söndag 2 november 2014

Palsternacka och lammbog, slowfood med smak.

Idag blir det ugnsstekt lammbog med rostade rotsaker.
Riktig slowfood med mycket smak.
Så idag tog jag upp första palsternackan för året. Jag odlar dem mellan potatisraderna, tillsammans med blommor i min potager.
Potatisblasten får jag ju dra bort när bladmöglet kommer, så då får palsternackorna gott om plats att breda ut sina blad. Det känns också bra att något växer och tar hand om vatten och näring i bäddarna när potatisen bara ligger och mognar inför upptagningen. I år ser de ut att ha blivit extra fina.
Det har varit ett bra växtår!


måndag 1 september 2014

Bästa chilin :)

Idag har jag skördat chili och paprika i växthuset.
Paprikan fryser jag som den är, sköljd och rensad bara, så den är färdig att använda i matlagningen i vinter.
Jag älskar paprika i grytor och i ugnsstekt mat. Mums.

Chilin torkar jag mest. De med tunt fruktkött hängs upp i taket, trädda på tråd, de lite mer tjockväggiga rensar jag och torkar i torkapparaten, varning för chiliångor!

Hinner jag med kokar jag chilisås på de färska också. Jag gillar de sorter som inte är för starka, men fruktiga i smaken, som tex Gorria, Espelette, Guajillo med flera.

Här är recept på en söt och medelstark sås (om du använder liknande sorter som jag nämnde ovan):



















Chilisås
Rensa och skär ner i en tjockbottnad gryta:
1 kg chilifrukt
½ kg äpple ( 1 kg om du har starkare chili)
½ kg lök
1 hel vitlök

Tillsätt:
1,5 kg socker (provsmaka mot slutet, jag ökar sockret om jag har stark chili)
Till brun rocoto använder jag muscovadosocker och rörsocker, då det är smakrikare.
2 msk salt
5 dl ättikssprit (12%)
2 msk kryddpeppar
10 kryddnejlikor (Knyt in kryddorna i en liten tygpåse om du vill ta upp dem igen efter koktidens slut, thésil funkar också)

Koka samman allt, i cirka 1 ½ timme utan lock.
Mixa om du vill ha slät konsistens, annars är det gott med lite textur.
Värm de väl rengjorda glasburkarna i ugnen under tiden, de skall vara varma när du öser upp chilin annars kan de explodera.
Förslut direkt med rengjorda lock.
Låt svalna.
Förvara kallt.

torsdag 28 augusti 2014

Älskade Karl-Johan!

Vilket Karl-Johan-år det är!
Jag har aldrig sett så mycket svamp i skogen så tidigt på säsongen och nu har vi passerat 60 kilo i plockad vikt. Köket svämmar över av rensad, kokt, torkad, mixad svamp.

















Först förvällde jag och frös in , men platsen i frysen är alltid begränsad, och nu finns det massor med svamp i skogen!
Det blev så mycket att vi köpte en lite större torkugn, en Excalibur.
Den tar ca 8 liter rensad skivad svamp i en torkomgång. Det är en stor korg cirka.
Rätt temperatur är enligt instruktionshäftet från Excalibur 52 grader och då tar det ca 3-7 timmar beroende på mängd och tjocklek på skivorna.















Den mindre torkapparaten vi redan hade funkar också bra, men tar inte lika mycket förstås.
Det är en OBH Nordica, som kräver att man skivar svampen tunt, eftersom våningsplanen är ganska låga.


















Menuetten, som nu säljs billigt på Jula, fick jag låna av grannen (Tack Tina!). Den höll lägre temperatur än de andra två torkapparaterna så jag ställde upp den på ca 60 grader för att få samma värme som de andra (52).
Den har mer plats mellan ollorna (våningarna), så det går fortare att skiva svampen till den eftersom man inte måste vara så noga.

Så nu är köket fullt av torkad svamp. En del lägger jag i burkar direkt. Den tar vi fram till svamprisotto och andra rätter där jag vill ha hela bitar svamp. Resten får gå i mixern till svamppulver.
Pulvret tar extremt lite plats. Går att förvara i skafferiet, håller länge och är toppen att ta fram till en soppa eller till svampsås. En liten burk på en deciliter innehåller 8-10 svampar.....magi.




















Enklaste svampsoppan

Koka upp 5 dl vatten med en buljongtärning eller egen fond.
Vispa ner tre matskedar svamppulver under tiden.
Låt svampen sjuda och svälla.
Tillsätt grädde, ju mer desto godare, 3 dl blir krämigt.
Red av med lite idealmjöl.

Variera soppan med tillsats av lök, grönsaker, fisk men inte allt på en gång ;)
Många tillsätter cherry mm. Jag tänker testa äppelcider nästa gång.

Smaklig spis.






fredag 8 augusti 2014

Gurkskörd och recept

Idag lägger jag in gurka.Favoritreceptet är det från Winborgs ättiksflaskor (förr fanns det tryckt där). Nu finns det på bloggen http://www.recepten.se/blogg/post/mor_olssons_gurka/189

Tusen tack till Susanne som klokt nog skrev av receptet!


Mor Olssons gurka

Det här behöver du:

  • 2 kg gurka
  • 1,5 dl salt
  • 2 msk gula senapsfrön
  • 2 msk bruna senapsfrön
  • 1 kg socker
  • ca 10 dillkronor
  • 2,5 dl Winborgs Ättiksprit


Gör så här:
Tvätta och borsta gurkorna, lägg dem i saltlag (1,5 dl salt till det vatten som täcker gurkorna) i ett dygn.
Låt gurkorna rinna av och skär dem sedan i skivor.
Varva gurkorna i burkar med dillkronor, gula och bruna senapskorn samt socker.
Fördela 2,5 dl ättiksprit mellan burkarna. Låt stå i ca två dygn, då har gurkorna vattnat av sig så att en lag bildats.
Tips: Man kan lägga i några bitar pepparrot också som ger lite extra krydda!

Det här är ju ett recept med massor av socker, så nu testar jag lite andra varianter också, bland annat ett recept på:

Gurka från Sarah Ravens
bok Garden Cookbook (som jag för övrigt rekommenderar varmt, massor med recept sorterade på huvudingrediensen). Vi får se hur det smakar.

Lägg tvättade, borstade smågurkor (eller skivad gurka) i salt ett dygn.
  • 3 msk salt till ett kg gurka. 

Skölj av saltlagen och packa gurkan i burkar tillsammans med:
  • 4 vitlöksklyftor
  • 3-4 kvistar av timjan och lika mycket dragon
  • 1 msk pepparkorn (jag har använt långpeppar)
  • 2 lagerblad i småbitar
  • 2 torkade, smulade chilifrukter, styrka efter smak.
  • vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger

Häll på vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger så det täcker.

Förslut väl och förvara kallt och mörkt, i kylen efter att du öppnat burken.
Låt stå ca en månad innan du använder.

Eftersom inläggningen inte innehåller socker (som också är konserverande) är det viktigt att gurkorna är salta, för att öka hållbarheten, så slarva inte med saltningen.


Nästa gång jag skördar blir det test av ett recept på Bostongurka.
Har du nåt favoritrecept?



fredag 11 juli 2014

Öppen trädgård

Om du råkar vara i Skåne någon söndag framöver så har vi Öppen trädgård under dagliljeblomningen! Köksträdgården är som finast nu också.
Öppettider och vägbeskrivning finns i högerspalten här bredvid.








torsdag 3 juli 2014

Ljuvliga Skåne

Vi hinner ju inte åka på semester på sommaren, det är alldeles för mycket som kräver passning här hemma.
Istället gör vi små endagsutfärder, tex ner på Österlen.

Förra turen gick till Karnelund, ett underbart litet gårdshotell med fina rum och fantastisk mat. Rekommenderas om ni vill äta riktigt, riktigt gott och sova i de vackra rummen, ritade av vår bekant, arkiteten Pelle Kippel. Pelles nya projekt är förresten jättefräckt, titta här!



















Nu är vi precis hemkomna från en ny tur, till Åbergs trädgård, där vi åt underbara Trädgårdstapas till vi bokstavligen storknade. Väldigt gott och otroligt prisvärt. En trevlig provsmakning av vad Kjell odlar i sin köksträdgård, tillagade och serverade med många olika specialiteter från Österlen.


















Ett annat trevligt matstopp under dagen var Kafferosteriet, som har underbara pizzor. Vi skulle ju äta tapas senare, så därför fick vi nöja oss med lite buffelmozzarella och en påse nyrostat kaffe med hem förstås.
Första gången jag blivit serverad en latte i konserveringsglas från Weck :)


















Den här gången sov vi över på Gyllengården, en underbar fyrlängad gård med litet B&B, bara två rum. Vårt rum visade sig vara en hel liten våning med plats för upp till 8 personer. Personligt inrett och god frukost. Vi snackade så mycket att jag glömde fota, men det finns bilder på hemsidan om ni är nyfikna.

På väg hem igen gjorde vi det Österlen är så perfekt för; köra på småvägar och stanna i var vägkrök för upplevelser. Vi hann med fika på Österlenchoklad (himmel vilka praliner), ett par olika loppisar, retrobutiken i Blå Huset (där fanns en make till vår gamla sänglampa),  Spiken i Kistan (där vi hittade ett fint handtag till vår inbyggda kyl), en trädgårdsvandring i finfina trädgården hos GardenInger, ett stopp i borstbutiken i Onslunda och även en snabb titt i gårdsbutiken på Petersborgs gård, där det odlas och tillverkas senap.
Med hem var en liten samling prylar och mat, och så förstås tidning och broschyrer för att planera nästa endygnsutfärd. Längtar redan till nästa tur. Har du några smultronställen vi inte får missa?




tisdag 27 maj 2014

Plantorna och jag far till Malmö!

Dags för Malmö Garden Show!



Fredag, lördag och söndag står jag i ett av utställartälten i Slottsträdgården och pratar med alla trevliga besökare, säljer dagliljor och potagerplantor.
Jag har dragit upp mer än tidigare år, så det skall finnas plantor till alla som vill ha.

Förutom dagliljorna, som finns presenterade med bilder här: http://dagliljan.se/nya-sorter-2014.html
så har jag bland annat med:


Grönkål: Torzella, Dwarf Green Curled, Fizz, Russian Red, Kapral, Jagallo Nero och Hungry Gap.
Huvudkål: Li Sun Sweet samt några få smörkålsplantor.
Brysselkål: Groninger.
Broccoli: Piracicaba samt Spigariello.
Majs: Dobosz, en minimajs/popcornmajs.
Slanggurka: Xin Tai och Suyo Long.
Asiatisk gurka: White Sun och Malai.
Nätgurk: de Sikkim, Poona Kheera
Squash/Courgette: Wanda, Romanesco, Scallop Green Tint mfl.
Butternutpumpa.
Frösådd lök, gul, rosa, salladslök och purjo.
Chili och paprika, många olika sorter.
Tomater, några få, de flesta såldes i Hallaröd.
Kapkrusbär: Giant och peruviana.
Fikon: Desert King, en kalifornisk sort från Elitplantstationen/Åke Truedsson.
Några få plantor av gul mangold och bredbladig trädgårdssyra.
Ramslöksplantor.

Jag packar speciella kit med Tre systrar (squash, majs och störbönor) till den som vill ha.

Jätteverbena, Verbena bonariensis
Rosenskära: Sunset Yellow (gulvit)
Petunia: Prism Sunshine (gulvit)
Blomstertobak, den storblommiga vita (alata grandiflora)
Sommarslöja: Covent Garden (vit)
Lejongap: vita och ljusgula.
Ballongblomma (biologisk växtskydd i växthuset)

Eventuellt hinner jag skola lite Nigella African Bride också........

Plus en del annat som jag inte kommer ihåg så här framför datorn.

Hoppas vi ses!

söndag 4 maj 2014

Skörd från varmbänken

Jag har ju bara ett kallt växthus (enkelglas och gott om glipor), så vill jag ha fram en riktigt tidigt skörd är det varmbänk som gäller.
Nu har vi ätit sallat, rädisor och andra blad sedan månadsskiftet mars/april. Idag var det dags att slutskörda sallatssenapen `Green in Snow´, då den vill gå i blom.
Underbart saftiga, krispiga stjälkar med mild senapssmak. Stekta smakar stjälkarna nästan som sparris och gräddstuvad är den alldeles underbart söt och mild.

Behövdes inget annat till middag...........


Lägg till bildtext

onsdag 16 april 2014

5-graderssådden!

Idag hade jag äntligen lite färdiga bäddar i köksträdgården.
Jordtemperaturen har precis passerat 5 grader (på morgonen) och kom faktiskt upp i 8 till kvällen.
Vid 5 grader kan man tex så:

Spenat, målla och machésallat,
lök och salladslök,
rädisa, majrova, kålrot, kålrabbi och rova,
palsternacka, rotselleri, svartrot och haverrot,
bondböna, gråärt och sockerärt
och persilja mfl kryddor.

Jag förodlar ju det mesta, men bondbönorna och alla socker- och gråärtorna kom i alla fall i jorden.

Jag satte också ut vitlöken, som jag odlat i plugg sedan i vintras. Den kom inte i jorden i höstas, inte första gången, så jag satte den i pluggbrätt istället. Brättet har sedan stått ute efter rotning, så löken fått känna på att det faktiskt varit vinter. Jag har testat metoden tidigare och det brukar funka. Rent av verkar det vara en fördel på min blöta jord att löken inte stått till anklarna i vatten under vintern.

Imorgon skall jag fortsätta sådderna med dill och morötter (som vill ha 7-8 grader).











lördag 12 april 2014

Intervjuer

En tidig morgon, vad gör man, jo lyssnar på Curt Hanson, den fantastiske dagliljeskaparen i Ohio.
Curt är mannen bakom giganten "Notify Ground Crew" och många andra speciella sorter.
Här är en intervju med honom från All things plant. Intressant. Själva intervjun börjar ca 10 minuter in i sändningen.



torsdag 3 april 2014

Hej, nu har jag kompletterat hemsidan med ett litet bildspel på de sorter jag får från Holland i år. Dessa kommer att följa med mig på marknaderna, men finns även att beställa per post.

http://dagliljan.se/nya-sorter-2014.html






lördag 22 mars 2014

Nordiska Trädgårdar

Nu är jag hemkommen från mässan Nordiska Trädgårdar. Det var en mässa full med energi, en nytändning tyckte jag.
Kanske är jag lite färgad av att den handlade mycket om odling, mitt favoritämne i trädgården, ja delat med dagliljorna då förstås. Urban fägring var temat, och mycket av det var urban odling, eller stadsodling.
Många fina balkonger, härliga utställningsträdgårdar, ganska mycket växter till salu, bra föreläsningar och så debut för OdlingsTV.

Här kommer en kavalkad med bilder:

Andrés genomarbetade balkong med tema The Plant,  förebild Detroit. Den vann första pris, grattis!



 En skogsbalkong av Linda Ragnar.



Stadstemat var tydligt. 


Äppellådorna förkommer överallt, gillar! 

Fler äppellådor 



Sen tittade jag på utställningsträdgårdarna. Det här var nog den mest fotograferade. Hovdala slott fick andra pris för sin bakgård med lite annorlunda odling ;)
Helt klart en favorit.



Älskade krukskjulet! Lika fint som min arbetsplats, nästan ;)



Wij trädgårdar hade som vanligt gjort en riktigt fin monter. Vem vill inte sitta ner här och äta (dricka)?

 Inne i deras krukskjul fanns dessa fint drivna cikorior, trädgårdsmästarkunskap!


Första pris bland utställningsträdgårdarna fick Astrid Lindgrens trädgårdar. Där fick jag bara tagit denna bild,  på den underbara vedgärdsgården.
 

Efter oljeerans undergång visades hur man kan använda en fd bensinmack, att odla i istället.
 

  Huseby bruk valde att inreda en grön salong.


I entrén möttes man av SSPPGs monter, svenska parkernas organisation.
Parkernas skapare bjöd till bords. 


 Till sist en bild på stunden när Anders Stålhand och jag fick ta emot Gröna Pennklubbens pris.
Anders för hur han driver en kampanj mot glyfosatförsäljning till privatpersoner, och jag för mitt jobb med "frölagen". Tror vi var lika glada.

En mycket händelserik mässa, och full med energi. Det känns tydligt att trädgårds- och odingsintresset är på topp!